Unser Restaurant verfügt über zwei Ideal AP80 Pro Luftreiniger die im Dauerbetrieb laufen. Sie verfügen über den fortschrittlichsten Hochleistungs-360°-HEPA-Mehrlagenfilter. Er filtert zuverlässig Schadstoffe und Viren zu mindestens 99,97% aus der Luft. Alle 15 Minuten wird die Luft komplette Raumluft gefiltert.
Unsere Lüftungsanlage, die eine Abluft- und keine Umluftanlage ist kann außerdem alle 15 Minuten die komplette Raumluft austauschen.

Soweit es die Außentemperaturen zulassen, öffen wir die komplette Fensterfront. Für den Außenbereich haben wir außerdem Infrarot-Wärmestrahler installiert. Das Equipment ermöglicht eine Top-Leistung, die vier bis fünf Mal stärker ist, als bei herkömmlichen Heizstrahlern, die lediglich mit Infrarot B Strahlen funktionieren. Im Vergleich zu Gasstrahlern haben unsere Wärmespender eine um 50 % bessere Energieeffizienz.

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Abstände von 1,5 Metern, sowie Hygienemaßnahmen nach gesetzlicher Vorschrift werden eingehalten. Alle Mitarbeiter von Küche bis Service werden täglich getestet und tragen selbstverständlich Mundschutz.